燕窝有什么作用,有哪些功效和营养价值 1、燕窝的营养价值燕窝为水溶性蛋白质,含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是:增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸,表皮生长因子和...