吃火锅油碟到底放什么料最好吃? 1、麻酱蘸料,在蘸碟中加入芝麻酱、花生酱、糖、生抽、醋、豆腐乳、韭菜花、料酒、卤虾油即可。沙茶蘸料,在蘸碟中加入沙茶酱、海鲜酱、蒜蓉、香油、香菜即可。油碟蘸料,在蘸碟中加入蒜泥、香菜、香油、香葱、蚝油、花生碎...