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什么是鱼腥草?

鱼腥草，学名Houttuynia cordata Thunb，是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥地上部分。它主要产于中国长江流域以南的各省，尤其在湿润和半阴的环境中生长良好。夏季当茎叶茂盛且花穗较多时采收，经过洗净、阴干或鲜用后，可作为药用或食用。

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

鱼腥草是一种具有腥臭味的草本植物，又名折耳根，全草可入药。其具体信息及作用如下：基本信息：学名：Houttuynia cordata Thunb.。生长环境：生长于阴湿处或山涧边，高20－80厘米。茎的下部伏地蔓生、生根，上部直立。外观特征：叶对生，花白色，顶端有穗状花序，花期5—7月，果期7—10月。

鱼腥草是一种草本植物。鱼腥草，又称为臭草、臭菜等，属于唇形科植物的根茎部位。它是一种多年生的草本植物，主要分布在我国南方地区，特别是在长江流域以南的水田、路旁和湿地等地方更为常见。其茎叶具有特殊的鱼腥味，这也是它得名鱼腥草的原因。

鱼腥草是一种具有腥臭味道的草本植物，学名叫做蕺菜，还叫做折耳根、臭菜、狗蝇草等。它主要生长在河沟旁边、湿地边，在我国分布广泛。它的味道很特别，在云南、贵州、四川等地的西南地区，人们会将它作为一种菜食用，并且它也能入药。

月腥草吃了有什么好处

1、鱼腥草是比较特别的一种中药材，它可以起到很不错的功效与作用，含有多种药物成分，适量食用可以起到一定的保健效果，可以杀菌排毒、增强免疫力、利尿通便以及预防慢性咽炎等，但是使用不当也会有一些副作用。

2、鱼腥草能够增强白细胞的吞噬能力，进而增强机体的免疫功能。这种草药含有鱼腥草素，这是一种天然的抗生素，具有清热、消炎、抑菌和抗病毒的作用。鱼腥草素能有效抑制金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种病菌，对于由细菌和病毒引起的风热感冒、肺炎、咽炎等炎症性疾病，鱼腥草具有治疗效果。

3、**抗炎杀菌**：鱼腥草含有抗菌成分，能够帮助抵抗感染，清除体内的炎症，并具有清热解毒的功效。它对维护胃肠健康和促进正常消化功能有益。 **提高免疫力**：在快节奏的生活中，鱼腥草可以帮助提高身体的免疫力，减少疾病的发生，特别是对于经常食用不洁食物的人来说，它是一种有益的食疗选择。

鱼腥草能做什么用

1、凉拌鱼腥草 材料：鱼腥草、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、香油、盐 做法： 鱼腥草洗净，掐成小段备用。 将蒜末、小米辣切碎，放入碗中。 加入生抽、醋、白糖、香油和盐，调成酱汁。 将酱汁倒入鱼腥草中，拌匀即可食用。

2、鱼腥草可以凉拌食用，或用于炖鸡。为缓解其寒性，可加入辣椒或姜蒜。将新鲜鱼腥草洗净后，掐断至五厘米左右，用盐腌制，再用水冲洗，最后加入陈醋、少量食盐、香菜和辣椒酱等调料拌匀即可食用。

3、鱼腥草可用于治疗痱子。 鱼腥草具有清热解毒、利湿、消肿的作用，适用于肺脓肿、痰热咳嗽、肾炎水肿、白带、尿路感染、痈疖等病症。 鱼腥草含有挥发油，不宜久煎，外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。

4、清热解毒：鱼腥草含有的天然抗菌、抗炎成分，使其在治疗由病毒或细菌感染引起的疾病时效果显著。 利尿除湿：该草具有明显的利尿作用，有助于排除体内多余水分和毒素，改善水肿和小便不利等症状。 消肿排脓：鱼腥草对疮痈肿痛、肺脓疡等有良好治疗效果，能促进脓肿消退，加快伤口愈合。

5、鱼腥草，又名折耳根，折耳菜，鱼腥草可以食用，做菜吃或泡水煮水喝。鱼腥草的营养价值丰富，富含有蛋白质、脂肪、维生素c、钙铁磷及其它微量元素。鱼腥草的嫩根茎经过水浸泡后可食用，西南地区人常作蔬菜和调味品，如果能接受新鲜鱼腥草的气味，新鲜的含有效成分最多，效果最好。