竹荪上的白斑需要去掉吗竹荪上的白斑需要去掉吗能吃吗

作者：小博时间：24-07-16 阅读数：121人阅读

竹荪上面有白色斑点,还能吃吗?

1、应该能吃。发黄是因为接触了空气。如果无异味而且没过有效期，是可以正常食用的。看这样你个竹荪是受潮了，刚采摘的竹荪是白色的烘干后颜色会有点乳白，但是放时间长了会慢慢变黄这个是正常的哦，有白的估计也跟受潮了有关系，你把白色的部分去掉，其他的你泡发一下要是没有异味的话是还可以吃的。

2、竹荪上有白斑并不代表发霉了，而是竹荪的包衣，新鲜的竹荪，包衣一般会自动脱落，当然，有一部分会附着在上面，接触到空气后会被氧化，颜色变深变黄，因此白色的包衣就会显现出来，所以不需要过度担心，这种竹荪是可以吃的。

3、但是如果变黄的竹荪还有发霉、长虫、发黑、有异味等情况的话，那么就不能再吃了，否则会影响身体健康。2 竹荪上有白斑是发霉吗不是。

4、竹荪上面有白色的斑点并不是竹荪发霉了，只是竹荪的包衣，在采摘竹荪时，它的包衣大部分会自动脱落，少部分附着在竹荪上，颜色和竹荪比较相似，看不太出来，存放一段时间后，会和空气发生氧化反应，竹荪会变黄，然后白色的包衣就会显露出来，出现竹荪上有白斑的现象。

5、竹荪有白斑还能吃吗正常不变质的情况是可以吃的。鲜竹荪的外皮在采摘时通常会自动脱落，但也有的会附有一小部分。竹荪刚出炉时颜色几乎是白色的，但暴露在空气中会氧化，氧化后颜色会变深。当它变成HS时，就会出现白色包衣。竹荪上的白点，其实就是竹荪包衣，并不是真菌发霉了。

1、竹荪上面的白色斑点并不是竹荪发霉了，而是竹荪的包衣。新鲜的竹荪采摘的时候包衣一般会自动脱落，但是有些也会有少部分附着在上面，刚烘烤出来看不出来竹荪颜色近乎白色，但是接触空气后会氧化，氧化后颜色变深变黄，白色的包衣就会显现出来。

2、看这样你个竹荪是受潮了，刚采摘的竹荪是白色的烘干后颜色会有点乳白，但是放时间长了会慢慢变黄这个是正常的哦，有白的估计也跟受潮了有关系，你把白色的部分去掉，其他的你泡发一下要是没有异味的话是还可以吃的。

3、该现象可能有以下情况：竹荪发霉：如果竹荪存放时间比较长，或者是放置在潮湿的环境当中，有可能会导致竹荪上有白斑，或者是发霉的现象，而且味道会比较难闻，通常不能继续吃，以免引起腹部不适症状。

4、竹荪上有白斑并不代表发霉了，而是竹荪的包衣，新鲜的竹荪，包衣一般会自动脱落，当然，有一部分会附着在上面，接触到空气后会被氧化，颜色变深变黄，因此白色的包衣就会显现出来，所以不需要过度担心，这种竹荪是可以吃的。

5、竹荪上面有白色的斑点并不是竹荪发霉了，只是竹荪的包衣，在采摘竹荪时，它的包衣大部分会自动脱落，少部分附着在竹荪上，颜色和竹荪比较相似，看不太出来，存放一段时间后，会和空气发生氧化反应，竹荪会变黄，然后白色的包衣就会显露出来，出现竹荪上有白斑的现象。

霉变的竹荪表面会出现黑色斑点、黑斑或白色霉丝生长，竹荪表面有明显的黑色或灰褐色异常，代表竹荪是发霉了。霉变的竹荪会散发出一种难闻的气味，与正常竹荪的清香味不同。竹荪有异味，代表是发霉了。霉变的竹荪触感会变得干硬，口感变差，与正常竹荪的鲜嫩口感不同。

竹荪颜色发黑，竹荪出现异味，竹荪出现粉状物。竹荪颜色发黑：如果竹荪颜色发黑，是由于存放时间过长，导致竹荪发霉变质。竹荪出现异味：如果竹荪出现异味，是由于存放不当，导致竹荪发霉变质。竹荪出现粉状物：如果竹荪出现粉状物，是由于发霉后产生的霉菌孢子，导致竹荪发霉变质。

竹荪上面的白色斑点并不是竹荪发霉了，而是竹荪的包衣。新鲜的竹荪采摘的时候包衣一般会自动脱落，但是有些也会有少部分附着在上面，刚烘烤出来看不出来竹荪颜色近乎白色，但是接触空气后会氧化，氧化后颜色变深变黄，白色的包衣就会显现出来。

竹荪上的白斑需要去掉吗竹荪上的白斑需要去掉吗能吃吗

2、不能。根据查询有来医生网得知，竹荪存放时间长或长期放高温环境中，会发霉，出现白斑，此时竹荪中早已存在细菌或其他有害微生物，应及时丢弃，不能再食用，否则人体进食后会使胃肠道黏膜受到刺激，引起呕吐、腹泻、腹痛等不适，或引起食物中毒而出现头晕、头痛等症状。

3、竹荪上有白斑并不代表发霉了，而是竹荪的包衣，新鲜的竹荪，包衣一般会自动脱落，当然，有一部分会附着在上面，接触到空气后会被氧化，颜色变深变黄，因此白色的包衣就会显现出来，所以不需要过度担心，这种竹荪是可以吃的。

4、可以。竹荪上面的白色斑点并不是竹荪发霉了，而是竹荪的包衣。新鲜的竹荪采摘的时候包衣一般会自动脱落，但是有些也会有少部分附着在上面，刚烘烤出来看不出来竹荪颜色近乎白色，但是接触空气后会氧化，氧化后颜色变深变黄，白色的包衣就会显现出来。